Top 6 Thực Phẩm Giàu Vitamin C Nhất Bạn Đã Biết?

Vitamin C rất cần thiết cho cơ thể và chúng ta có thể dễ dàng bổ sung bằng nhiều loại thực phẩm hàng ngày. Vậy đâu là các loại thực phẩm giàu vitamin C? Đâu là vai trò của vitamin C đối với cơ thể? Dưới đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết nhé.

Chúng ta cần bổ sung vitamin C thông qua thực phẩm

1. Vai trò của vitamin C đối với cơ thể

Trước khi biết đâu là những thực phẩm giàu vitamin C chúng ta cũng cần biết vai trò của loại vitamin này đối với cơ thể. Theo các nhà khoa học, vitamin C đóng vai trò đồng minh của hệ miễn dịch và có nhiều công dụng khác như:

• Tăng cường khả năng phòng bệnh cho cơ thể, giúp hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ hơn.
• Ngăn ngừa quá trình lão hóa, giúp giữ gìn sự tươi trẻ.
• Là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp bảo vệ cơ thể.
• Hỗ trợ tăng cường đào thải các độc tố và kim loại độc ra khỏi cơ thể.
• Cung cấp năng lượng và giúp chúng ta có được vóc dáng đẹp.

2. Những thực phẩm giàu vitamin C phổ biến dễ tìm

Thực tế, vitamin C có nhiều vai trò đối với sức khỏe nhưng cơ thể lại không thể tự tổng hợp được. Ngoài ra, vitamin C cũng rất dễ mất đi bởi nhiều yếu tố khác nhau. Do đó, chúng ta cần phải bổ sung cho cơ thể hàng ngày thông qua thực phẩm. Dưới đây sẽ là một số thực phẩm giàu loại vitamin này nhất mà chúng ta có thể ăn hàng ngày.

2.1. Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ luôn nằm trong nhóm những thực phẩm giàu vitamin C nhất mà chúng ta nên cho vào thực đơn của mình. Ước tính, mỗi 1/2 chén ớt chuông đỏ sẽ chứa tới 95 miligam vitamin C. Ngoài ra, đây cũng là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A, B, E,... và các khoáng chất như Kali, phốt pho, magie,... Ngoài ớt chuông đỏ, bạn cũng có thể ăn các loại ớt chuông vàng, xanh, cam,... thường xuyên để bổ sung loại vitamin này. Có nhiều cách để chế biến chúng như xào, làm salad, thêm vào trứng chiên,...

Ớt chuông đỏ giàu vitamin C

2.2. Dâu tây

Trái cây nào nhiều vitamin C nhất? Có rất nhiều loại trái cây nằm trong danh sách này nhưng nổi bật là dâu tây. Một ly dâu tây đẹp mắt có thể chứa tới 85 miligam vitamin C. Ngoài ra, chúng còn giàu chất chống oxy hóa nên đặc biệt tốt cho cơ thể. Những quả dâu tây chín mọng cũng là lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai đang muốn giảm cân.

2.3. Ổi

Cũng nằm trong nhóm những thực phẩm giàu vitamin C, ổi là một gợi ý tuyệt vời để chúng ta ăn hàng ngày. Trung bình một quả ổi chứa khoảng 126 miligam vitamin C và đặc biệt giàu chất chống oxy hoa. Một nghiên cứu cho thấy, ăn 400g ổi mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp và cholesterol toàn phần. Vì thế, nếu đang băn khoăn vitamin C có trong trái cây nào thì bạn có thể tham khảo ngay loại quả quen thuộc này.

2.4. Bông cải xanh

Một loại thực phẩm lành mạnh và giàu dưỡng chất cũng như vitamin C khác mà chúng ta không thể bỏ qua đó chính là bông cải xanh. Ước tính ½ chén bông cải xanh được nấu chín sẽ chứa khoảng 50 miligam vitamin C. Thêm vào đó, loại thực phẩm này cũng chứa vitamin K và nhiều chất chống oxy hóa khác. Cách chế biến tốt nhất để giữ được vitamin C trong bông cải xanh đó là hấp. Ngoài ra, nếu bạn đang tìm loại thực phẩm giàu vitamin E thì đây cũng là một gợi ý tốt.

Bông cải xanh giàu vitamin C và E

2.5. Măng tây

Nhắc đến những thực phẩm giàu vitamin C và E thì chúng ta không thể không nhắc đến măng tây. Được coi là một siêu thực phẩm bởi giá trị dinh dưỡng cao, măng tây chứa nhiều chất xơ, các loại vitamin C, E, A, B1, B2… Chúng ta có thể chế biến măng tây với nhiều cách khác nhau như măng tây xào thịt bò, súp măng tây, canh, măng tây xào,...

2.6. Cam

Cam là một loại trái cây, một loại thực phẩm giàu vitamin D, C, A,.... Do đó, nếu muốn cung cấp đồng thời cả các loại vitamin này thì bạn có thể chọn cam. Tuy nhiên, cam chủ yếu được biết đến với thành phần là vitamin C còn vitamin D chỉ là thành phần bổ sung thêm. Nếu muốn, bạn cần bổ sung cho cơ thể với số lượng lớn.

Bên cạnh việc bổ sung nguồn thực phẩm giàu vitamin C, bạn cần thường xuyên tập luyện thể dục để rèn luyện sức khỏe và tăng sức đề kháng ngay tại nhà nhé! Một số thiết bị bạn không nên bỏ lỡ: máy chạy bộ, giàn tạ đa năng, xe đạp thể dục... Đồng thời, sư dụng ghế massage để chăm sóc sức khỏe tại nhà cũng là một trong những cách giúp quá trình trao đổi chất được diễn ra tốt hơn.

Trên đây là gợi ý một số loại thực phẩm giàu vitamin C để chúng ta có thể bổ sung hàng ngày vào khẩu phần ăn của mình. Thiếu vitamin C có thể gây ra tình trạng mệt mỏi, suy nhược, giảm cân… Do đó, bạn hãy chú ý để bổ sung đầy đủ cho cơ thể mỗi ngày nhé. Hi vọng ABCSport đã mang đến bạn đọc thông tin hữu ích.